1.原料:橙子1000克,砂糖200克,白酒1800毫升。
2.选择新鲜成熟的橙子,淘汰成熟有疤的。
3.剥一半橙子,另一半连皮一起用。为了去除可能残留在皮肤上的石蜡和杀虫剂,应该用水彻底清洗橘子皮,然后用布将水净化。
4.将去皮、去皮的橙子切成圆形切片,放入容器中。加入砂糖和白酒,密封保存。
5、2个月后,取出橙子,用布过滤酒,移至另一个容器。