1.Barish，少许酒，洋葱，大蒜，胡椒猪油和调味料。
2.将鱼洗净，切块。
3.放在热油锅里先炸一下。当鱼皮变黄变硬时，将鱼取出。
4.将煮好的猪油、酒葱、蒜、辣椒和调料在锅里翻炒，然后加入肉羹烧开，放入鱼。然后小火煨十分钟左右。当煮好的鱼汁呈胶状时，加入味精，摇匀，使卤汁包裹住鱼块。
