1.食材:饺子，韭菜都留着。
2.煮好的饺子还没吃完，已经凉了。
3.炒锅预热后，加入适量的油。油温升高后，晃动炒锅，使油均匀地粘在炒锅上。
4.然后把吃剩的饺子倒入锅中，底部炸至焦黄后将饺子翻面，让其他面加热。经常翻动饺子，让它煎成棕色。
5.煎的时候要小火慢煎，不然容易糊。
6.饺子快炒熟的时候，加入葱花。翻炒均匀即可食用。
