1.材料:甲鱼1只。
2.辅料:盐2勺，料酒1勺，葱10g，姜10g，枸杞10g，红枣20g。
3.海龟被宰杀、放血、取出内脏并清洗干净。
4.烧一壶开水。
5.将甲鱼放入开水锅中烫一下。
6.然后捞出甲鱼，刮掉甲鱼的糙皮。
7.将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒。
8.将甲鱼焯一下，去掉血沫。
9.准备枸杞，红枣，姜片，葱结。
10.将焯水的甲鱼放入电压力锅的内胆中。
1.加水，红枣，枸杞，葱结，料酒，高压锅选汤程序。
12.程序结束后，加入盐和鸡精调味。
