木瓜和桃胶牛奶怎么炖

1.材料:桃胶10g(浸泡去杂)，木瓜/青木瓜1/8或50-70g，枸杞10g，桂圆干4-6个，水适量(半至3/4满)，牛奶适量，冰糖5-10颗。

2.首先，将桃胶洗净，放入水中浸泡至少8小时。桃胶泡水后会膨胀。请注意桃胶的量。桃子起泡后，需要去除杂质。去除杂质后，加水备用。

3.准备材料。喜欢银耳的可以加点，但是木瓜要减，不然锅就满了。备注:如果人上火，不要放太多桂圆。

4.将木瓜、枸杞、桂圆干倒入炖锅中。然后把之前泡过的桃胶和水一起倒入锅中。炖锅里的水应该是半满到四分之三满。盖上盖子后，小火炖60分钟。倒入冰糖，搅拌，然后倒入牛奶，直到充满。盖上盖子，再煮10分钟。

5.上菜前搅拌一下，这样冰糖和牛奶就可以均匀了。