华容团子怎么做 华容团子的做法
1.准备材料:糯米粉500克,粘米粉500克,冷水适量,
2.馅料:胡萝卜3根、蒜头1个、食用油适量、五花肉500克、生姜100克。
3.准备一个大碗,将500克糯米粉和500克粘粉倒入碗中混合在一起。倒入适量的水(水要慢慢加),揉成面团,直到碗里没有干粉。如果有干粉,继续加水。不要倒太多水,不然面团薄了就很难包好了!
4.将所有馅料剁成黄豆粒大小备用。
5.炒馅。平时就像炒菜一样简单。放入油,倒入姜蒜呛锅,然后倒入肉末翻炒至8分熟,再倒入切碎的胡萝卜翻炒。
6.像馒头一样包成圆形,不捏皱。将冷水倒入蒸笼,烧开,放入包好的饺子,蒸40分钟。