1.材料:青椒400g，猪肉150g，大蒜10g，油适量，盐1.5茶匙，糖1茶匙，生抽1茶匙，生抽少许。
2.用刀拍打青椒。
3.将猪肉切成颗粒，然后加盐和糖，用酱油调味备用。
4.热锅加热油，将腌制好的肉末放入锅中翻炒。
5.然后加入适量生抽、老抽和少许水，稍微煮一下，盛出备用。
6.锅里还有一点点底油，不用再放油了。将展平的青椒放在一起翻炒至变软。在此期间，加入适量的盐和糖调味。
7.最后把肉末一起翻炒，互相渗透，就可以出锅了。
