1.材料:鸭子半只、雕酒10茶匙、姜5片、酱油5茶匙、米醋5茶匙、冰糖30g。
2.锅中加入适量油，放入鸭腿，煎至两面金黄。
3.加入生姜5片、酱油5茶匙、米醋5茶匙、雕酒10茶匙、冰糖30克、水适量。
4.大火烧开，小火煨45分钟即可食用。
