菠菜香草贝壳面怎么做 菠菜香草贝壳面做法
1.材料:450克菠菜，3个竹笋，4瓣大蒜，1锅蔬菜高汤(411克)，225克乳清干酪，85克核桃，30克磨碎的帕尔马干酪，1个鸡蛋，12个大贝壳面，60克奶酪，少许盐和胡椒，切碎的新鲜马郁兰，细香葱(虾和葱)和
2.把烤箱预热到190摄氏度。取一口大锅，放入洗净的菠菜，盖上锅盖，大火煮3分钟。时不时摇一摇锅。取出沥干水分，晾凉备用。
3.将南瓜、半个大蒜和高汤放在同一个锅里，煮3分钟，直到南瓜变软。将南瓜、高汤、一半乳清干酪、核桃、2汤匙帕尔马干酪和适量盐和胡椒放入食品加工机中，打成糊状，制成南瓜酱。
4.挤压菠菜，稍微切碎，与马郁兰，细香葱，罗勒，剩余的大蒜，乳清干酪和鸡蛋混合均匀。
5.将拌好的菠菜冲泡成壳面，排放在烤盘上。淋上南瓜酱，撒上剩下的帕尔马干酪粉。盖上烤盘，入烤箱烤30分钟。撒上伊甸芝士粉，静置5分钟，即可食用。
