家常蛋糕制作方法教程 家常蛋糕制作方法分享
1.材料:低筋面粉110g，鸡蛋150g，糖80g，植物油2g，白芝麻适量。
2.3个鸡蛋的去壳重量在150克-160克左右。如果喜欢甜味，可以增加白糖的量。
3.将所有白糖加入蛋液中。先把蛋液和白糖搅拌均匀，以免打时溅得到处都是。然后高速送，直到格局解除，不会马上消失。
4.将低筋面粉分三次过筛，每次搅拌均匀，加入植物油，继续搅拌均匀。
5.在模具上刷一层薄薄的植物油或黄油，倒入面糊七分钟，撒上白芝麻。
6.将烤箱预热至180度20分钟。
7、脱模、冷却、修整。
