川香凉拌粉皮 川香凉拌粉皮的制作方法
1.胡萝卜和黄瓜切丝,榨菜切丁。
2.把花生放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎。
3.将干粉皮放入沸水中煮至变软。
4.用中火煮8-10分钟。
5.将榨菜丁放入小锅中,在煮粉丝的中途翻炒。
6.翻炒1-2分钟。
7.粉丝煮熟后,取出放入一锅凉水中等待凉透。
8.然后取出,沥干,切成粉丝。
9.将粉丝放入盘中,加入川味辣椒油。必须根据自己的口味增加辣味。辣椒油是自己煮的。
10.加入香醋,搅拌均匀。
1.加入香油拌匀。
12.加入胡萝卜和黄瓜丝。
13.搅拌均匀即可食用。