1.虾400克，辣椒100克，姜10克，蒜10克。
2.虾洗净去壳备用；花椒洗净，去蒂，切丝备用；姜、蒜洗净、去皮、切块备用。
3.锅里放适量油，加热；加入姜蒜末翻炒至香。
4.将虾倒入锅中；快速翻炒。
5.加入剁碎的辣椒；加入适量的盐；加入适量的麻辣鲜；加入适量蚝油；加入适量鸡精。
6.快速翻炒，让口味混合均匀，即可食用。
