1.材料:米饭1碗,香肠2根,土豆半个,胡萝卜半根,鸡蛋1个。
2.将土豆和胡萝卜切成丁。
3.将香肠切片。
4.准备蒜和蒜。
5.将油加热,放入葱和蒜,翻炒,放入土豆和胡萝卜,加入少许盐,翻炒后倒出。
6.翻炒香肠,倒出来。
7.在小电饭锅里刷少量油,把米饭抹平,放入炒好的土豆、胡萝卜和香肠,在空房间里放一个生鸡蛋,然后开火炖熟鸡蛋。
8.准备酱料:生抽一勺,蚝油半勺,糖少许,温水一勺,将鸡蛋搅拌均匀,炖熟,然后倒在酱料上搅拌即可食用。