做面包怎么做啊请问专家

1.准备食材:中筋食材:高筋面粉250g，鸡蛋1个，牛奶50g，淡奶油90g，酵母3g。

2.练习:

(1)按上述克数称取所需配料。当你准备好了，把中草药的原料倒入面包机，在面板上选择和面的功能，把时间设置为十五分钟。时间到了，把面团搓圆，然后放回面包机里，盖上盖子，按下发酵键，把面团做大一倍。

(2)时间到了，我们来检查一下面团是否发酵成功。在手上沾一点面粉，然后在面团上戳一个洞。如果它不退缩，周围不塌陷，就是成功的。

(3)发酵后撕成碎片，放入面包机中。同时加入45g糖和2g盐。按下揉面按钮，将时间设置为五分钟。

(4)时间到了，放黄油进去，继续揉面团。这一次，时间是十五分钟，直到可以拉出大片。

(5)面团揉好后，我们分成大小相等的三小块面团，然后盖上保鲜膜，静置15分钟。

(6)时间到了，取出其中一个面团，拍平。用擀面杖擀成图中这个长舌形状。

(7)卷好的面包卷从上往下卷，然后放入烤面包盒中，其余步骤同上。全部完成后，放入烤箱，旁边放一杯温水，按下发酵键。

(8)九分饱就可以拿出来了。把烤箱预热到173度。做好后，放入吐司中，用同样的温度烤38分钟。时间到了就可以拿出来吃了。