1.材料:小米100克,黄豆50克。调料:白糖10g。
2.将小米和黄豆分别研磨,小米放入盆中沉淀,滗去冷水,用开水拌匀;筛选大豆以去除残渣。
3.锅中加入1500毫升左右的冷水,烧开,加入豆浆,再次烧开,加入小米,小火慢煮。
4.烂米豆熟了,加入白糖调味,搅拌均匀,即可食用。