1.材料:豆腐皮三片，盐一勺，油一勺，孜然适量，腊肉三片。
2.豆腐皮和腊肉切成小块。
3.大火，锅里刷一层油，放入食材开始翻炒，加盐和孜然。
4.翻炒至豆腐皮两面金黄。当它稍微烧焦时，从锅里拿出来。
5、豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳化痰、养胃、解毒止汗的功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高。据现代科学测定，人体必需的微量元素有铁、钙、钼等18种。
