1.原料:腐竹、木耳、香菇、葱、蒜、盐、生抽、老抽、豆瓣酱。
2、腐竹，木耳提前泡好，腐竹泡到没有疙瘩，切掉，木耳洗净备用。
3、香菇切片，蒜切片，葱切片。
4、油热炒香葱和蒜。
5.先炒香菇。
6.倒入腐竹，翻炒，加盐、生抽、老抽调味，加入适量豆瓣酱。
7.将木耳翻炒，加入适量的水。
8、汁液差不多了，加少量水淀粉。
9、出锅。
