1.豆芽300克，红薯粉条100克，生抽、老抽、盐、葱、姜、八角适量，干辣椒2个，小米椒1个。豆芽洗净，粉丝用热水浸泡。
2、切葱姜切段。
3.把锅里的油烧爆。
4.炒豆芽，加入生抽，老抽，炒豆芽至软身。
5.放入泡好的粉丝，加一碗水，盖上锅盖，炖5分钟。
6.大火收汁，加盐调味，最后放点小米椒。
