螃蟹清洗小妙招清洗 怎么清洗螃蟹
1、刷掉外壳上的一些小沙子和污垢。然后在流水下冲洗。
2.把壳翻过来，腹部朝下，用刀把它取出来。螃蟹一般会从这个角度开始挣扎。
3.最难的部分是去掉蟹壳。最简单的方法就是把蟹壳和腿往外拉。请确保你用同样的力量握住所有的腿，这样你就不会扯掉一两条腿。
4.一旦螃蟹被打开，然后取出所有螃蟹的海绵鳃。中间的蟹膏，有时被称为黄膏，被认为是烹饪中的美味。省省吧，除非你喜欢。最后，把不能吃的东西彻底冲洗干净。
5.后甲蟹酱比较多。清洁时，先按下吸嘴。你会听到噼啪声。
6.拉下吹口，拉出结缔组织。注意不要拔出可食用的部分。
7.最后，如果发现白色粘稠的东西，是公蟹，就用小叉子挑出来，尽量不要戳。
