1.将西洋菜洗净，放入盆中，加入适量的水，再加入一些食用盐浸泡半小时左右，这样可以将上面的一些农药化肥残留彻底清洗干净。
2.排骨做好以后，切成均匀的块放在锅里焯水，去血水，然后准备一些杏仁用热水泡一段时间，把皮完全去掉。
3.放入锅中，加入适量的水。将排骨放入锅中大火烧开后，转小火煨一会儿。然后我们把豆瓣放进锅里用小火煨一下，再加点食用盐调味。于是一道非常美味的排骨豆瓣汤就做好了。
