怎么用海带做卤子 如何用海带做卤子
1.食材:海带、肉丁、葱、姜、花椒、胡椒、茴香、八角。
2.先将海带浸泡，切成海带条。切的很细，煮的很好，卷成一卷更好切。
3.把肉切成小块，比肉丁大一点，有点肥肉。五花三层最好。容易出油，所以好吃。少放点油，把肉炒一下。
4.炒到油出来，肉肯定熟了。直接倒入放满海带的锅里。
5.把姜压平，更容易入味。然后，直接放入锅中。
6.然后加入花椒、胡椒、八角、茴香调味。
7.然后放调料，盐，鸡精，胡椒面，适量。
8.把洋葱捆起来扔进锅里，不用切，抓起来扔也方便。
9.最后加水煮沸。根据你的选择，海带不算太难煮。但是，海带很难好吃。静置，慢慢品尝。晚上吃面条的时候，再热一下。
