1.这种隔夜菜最好不要吃，容易变质。而且隔夜菜含有大量亚硝酸钠，即使放入冰箱冷藏，也会有细菌滋生，食用后不利于人体健康。最重要的是会引起肠胃不适，比如腹痛恶心。
2.无论任何食物，最好在生产当天食用。通常情况下，适当食用黑木耳可以起到益气、润肺、健脑等作用。，而且还具有补铁、增强机体免疫力的作用。长期食用还可以防癌抗癌，要注意自己的饮食健康。
