1.樱桃
苏州人有长夏“看三鲜果”的习俗，其中最早上市的樱桃就是“一鲜果”。相传康熙第五次南巡时，江宁织造了玄武湖瀛洲产的樱桃，就是当时曹寅产的樱桃。康熙一看喜出望外，说:“让太后先，我再用。”然后他派了一个官员去北京送樱桃。
樱桃是长夏季节的水果。在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却鹤立鸡群。维生素A的含量是葡萄、橙子的4 ~ 5倍。长夏吃樱桃，好热点。
2.枇杷
“蚕老熟了。”经过漫长的夏季，枇杷，即黄金果，在春蚕成熟后上市。中医认为枇杷性凉，能润肺清肺。《本草纲目》说枇杷味甘、酸、平、无毒。具有“止泻降气、益肺气、止呕反流、润五脏”的功效。主要用于治疗肺痿引起的咳嗽、吐血、鼻衄、口渴、反胃。
不吃未成熟的枇杷；避免进食。脾虚泄泻者应少吃或不吃。枇杷核含有氰苷，被唾液水解后会释放出剧毒的氢氰酸，损害呼吸和血管运动中枢的功能。吃的时候一定要去核。
3.杏树
新鲜的杏含有高含量的维生素C，维生素C是另一种帮助身体吸收铁的抗氧化剂。杏是维生素B17含量最丰富的水果。近年来研究发现，B17是一种非常有效的抗癌物质，它只对健康细胞有杀伤作用，没有任何毒性。所以，杏可以防癌抗癌。
杏有生津止渴的作用，但由于其双重作用，吃多了还可能引起腹痛、腹泻，所以成年人每天吃杏最好不要超过10个。
4.青梅
青梅味甜，果大皮薄，肉厚核小，汁多酸度高，富含人体所需的氨基酸、果酸和维生素C。青梅含有大量的有机酸，包括酸、苹果酸等。，具有生津止渴、增进食欲的功效。此外，青梅果还有调节胃肠功能的独特功效。
采摘快熟的青梅，用烟火熏黑，制成黑梅。梅子有止渴生津、开胃消积、清肠止呕、清血的功效。乌梅最经典的吃法大概就是这几种。将乌梅、山楂、甘草、冰糖煮成水，酸甜可口，开胃。炎炎夏日端上一碗真的很惬意。还有其他的乌梅汁，也很受欢迎。
5.杨梅
“小满枇杷黄，杨梅红，长夏”，进入长夏，杨梅也上市了。杨梅是夏季的上品水果。《本草纲目》中记载:杨梅能化痰消食、生津止渴，具有调和五脏、清胃祛邪、治痢止泻的作用。俗话说“五月杨梅满树，疑一棵值千金”。
因为杨梅没有果皮，是人工采摘的，上面有大量的灰尘和细菌，吃了之后必然会引起胃部不适。所以吃杨梅的时候，最好先泡5~10分钟，然后把水沥干，这样可以洗掉一些脏东西，杨梅的风味也能更好。
