1.材料:面粉500克，菠菜500克，辛夷片，酱油，味精，姜，蒜。
2.菠菜去掉烂叶和老根，用清水洗净。
3.将洗净的菠菜叶放入锅中煮10分钟左右。
4.将煮熟的菠菜从水中捞出，放入盆中，加入面粉，与菠菜拌匀。
5.搅拌均匀后，菠菜和面粉开始揉成面团，直到面团光滑透明。
6.开始用擀面杖把面团擀薄，用刀切成面片。
7.在锅里煮面条大约5分钟。
8.煮好的面条配上准备好的蒜和辣椒汁，一份美味的菠菜面就完成了。
