娃娃饼干做法步骤 怎样做娃娃饼干
1.低筋面粉110g，鸡蛋25g，德芙牛奶巧克力40g。
2.黄油软化后，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至均匀光滑。
3.将蛋液分三次加入黄油中，用电动打蛋器打蛋器打匀。每次让鸡蛋和黄油混合，然后再加入。
4.筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。不要揉太久。
5.将面团放在案板上，擀成厚度约0.3cm的面片，用直径5cm的模具切出圆形面片。
6.将切好的面团片放在烤盘上，送入预热到190度的烤箱，烘烤15-20分钟，直到饼干表面微呈金棕色。
7.将牛奶巧克力放入碗中，在水中加热，不断搅拌，直到巧克力完全融化。
8.饼干冷却后，拿起一块，蘸上融化的巧克力。
9.转身再蘸一下，娃娃的头发就做好了。
10.依次蘸取所有饼干，将蘸取的饼干放在冷却架/烤网上。
11.将吃剩的巧克力装入滚边袋，在滚边袋前端剪开一个小口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子和嘴巴。等巧克力凝固了，可爱的娃娃饼干就做好了。
