毛豆炒肉丁做法窍门 毛豆米炒肉丁的具体做法
1.材料:毛豆米半斤，肉50g，蒜3个半，酱油1茶匙，生抽2茶匙，盐1/3茶匙。
2.将毛豆米洗净，沥干水分备用。
3.肉洗净，切成肉丁。放，酱油，盐，淀粉，加少许水，拌匀腌制。
4.将大蒜切成丁备用。
5.烧热油锅，放入大蒜炒香。
6.蒜香后关火，将腌制好的肉丁放入锅中，快速炒熟。换色后放入锅中备用。
7.接下来用锅里剩下的油翻炒毛豆饭，加点盐，用酱油翻炒。
8.再加点水，盖上锅盖，炖一会儿。豌豆必须煮熟才能吃。
9.毛豆煮熟后，加入炒好的肉丁，大火翻炒均匀。
10.汤收了以后，喜欢鸡精味精的可以放一些。你可以拿走平底锅和盘子。
11.美味的毛豆丁做好了。
