1.材料:鲫鱼两小条，盐少许，葱少许，姜少许，枸杞少许。
2.将鲫鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳍和内脏，洗净。
3.用纸吸水。
4.锅中放少许油，放入鱼，小火煎至两面金黄。
5、另起锅，放入开水，放入鱼，加入少许盐，葱姜切片。
6、小火煨至汤汁乳白色略浓。
