1.材料:白萝卜800克、面粉300克、鸡蛋2个、姜30克、葱50克、十三香6克、10g。白萝卜洗净去皮，搓成细丝，加少许盐，用手揉搓片刻。萝卜出水会变软，但不要把水倒掉。
2.将萝卜丝、葱花、姜、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，调成浓稠的面糊备用。
3.锅里的油加热到六成，用勺子把萝卜面糊舀出来放入油锅，直到小球浮成金黄色。取出并排出机油。
