1.原料:牛肉片100克，豆腐150克，麻辣泡菜100克，金针菇50克。
2.食材:香菜少许，盐和油。
3.将豆腐切成小块。牛肉切片，加盐和油腌制30分钟以上。
4.锅热后，放入牛肉翻炒至变色，再放入咸菜翻炒1分钟。
5.将所有原料倒入砂锅，倒入1碗开水(只需淹没腌菜)，加入金针菇烧开。
6.加入少许盐，放入豆腐，小火煮15分钟左右，离火，用香菜装饰。
