1.原料准备:糯米粉200克,玉米淀粉20克,白糖30克,牛奶270克,椰蓉50克,糖橙5个。
2.将糯米粉200克、淀粉20克、糖30克、牛奶270克放入盆中,搅拌成稠状,倒入容器中,盖上保鲜膜,用牙签扎孔。
3.把锅里的水蒸20分钟,放出来晾凉做面团。提前拿一大碗半碗温水,因为糯米粉很粘,手上沾点水或者戴手套就不会那么粘了。
4.最后捏一小块面团,压平,把橘子包在嘴里,把糯米糍放在椰蓉里,绕一圈,切好。