胡萝卜能不能和木耳一起吃吗

可以和木耳、胡萝卜一起吃。黑木耳和胡萝卜不是互相兼容的食物。用胡萝卜炒黑木耳，可以起到很好的益肝明目、防癌、提高免疫力的作用。

黑木耳和胡萝卜可以一起吃吗

黑木耳被誉为“素食之王”、“素食之肉”。富含植物胶原蛋白、植物生物碱、活性酶等成分，具有良好的吸附性，能帮助人们清理肠胃，促进消化。

黑木耳含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，防止便秘。除此之外，黑木耳还可以减少人体对脂肪的消化吸收，可以起到减肥的作用。

胡萝卜中所含的胡萝卜素是维生素a的主要来源，常吃胡萝卜可以益肝、明目、防癌、提高免疫力、抗过敏、解毒通便、抗氧化、预防感冒。

木耳和胡萝卜可以一起吃。它们不是相互兼容的食物。相反，黑木耳和胡萝卜一起吃可以相得益彰。胡萝卜吃黑木耳不仅可以保护眼睛，抗癌，还可以解毒。

用胡萝卜炒黑木耳时，加入肉丝可以使菜的味道更好；而且胡萝卜切丝后用一次油，可以让人体更好的吸收胡萝卜中的营养成分。