野生猴头菇的功效 野生猴头菇有如下功效
1.滋补身体，增强免疫力:猴头菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。它富含维生素和微量元素。吃猴头菇可以给身体提供必要的营养，滋补身体。此外，猴头菇蛋白质含量高，氨基酸丰富，食用猴头菇可以提高人体免疫力。
2.降血脂降胆固醇:猴头菇脂肪含量低，大部分是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能抑制胆固醇和甘油三酯在血液中的沉积，从而调节血脂，降低血脂和胆固醇，预防心脑血管疾病。
3.抗衰老:民间有句谚语:“多吃猴头菇，返老还童。”指的是猴头菇的抗衰老作用。猴头菇含有维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的物质。这些物质可以清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的效果。
4.抗癌:猴头菇含有大量的天然多糖物质和一些多肽物质，能阻止癌细胞的再生，抑制癌细胞内遗传物质的合成。猴头菇还含有一些天然的抗癌物质，所以吃猴头菇有预防消化道癌症的作用。
