韭菜饼的做法步骤

第一步

材料:玉米粉200克，韭菜100克，鸡蛋1个，粉丝20克，盐1茶匙，酱油1茶匙，辣椒粉5克，油适量。

第二步

韭菜洗净切碎。

第三步

剁粉和头发。

第四步

首先将玉米粉倒入碗中，然后加入一些水，将玉米粉混合均匀，揉成面团，静置1小时。

步骤5

然后把锅里的油倒出来，把油烧热把鸡蛋倒进锅里，炸到成型，然后翻炒。

步骤6

然后倒入韭菜、粉条、盐、酱油、辣椒粉，继续翻炒均匀盛出备用。

步骤7

接下来，在案板上撒上面粉，把面团放在上面，搓成长条状，然后切成大小均匀的丸子。

步骤8

之后将药剂压平，裹上油炸食材，压成蛋糕坯。

步骤9

最后从锅里倒油，用六成热将饼煎至两面金黄，装盘即可。