第一步
食材:猪肉150g、豆芽150g、土豆100g、小葱3根、大蒜2瓣、生姜2g 调料:食用油5g、生抽3g、盐1g、鸡精1g、料酒2g、淀粉2g
第二步
猪肉切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。
第三步
土豆去皮切丝。将葱、蒜和姜切片。
第四步
在锅里加热油。油温五成热时，放入姜蒜，翻炒，放入肉丝翻炒。加入土豆、豆芽、酱油、盐，翻炒至碎。
第五步
加入小葱和鸡精，搅拌均匀。
