绿茶茶的功效与作用及禁忌

1.绿茶的功效

(1)绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程，如果被氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，还会造成细胞损伤。SOD歧化是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。

(2)绿茶中含有茶碱和咖啡因，可通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。即茶叶中的咖啡因能增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。

(3)茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。现在的白领经常使用电脑，难免会受到辐射的危害。茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，有提神醒脑、清心安神的作用。所以建议白天累了也可以喝绿茶提神。

(4)茶叶中的咖啡因能刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。

2.喝绿茶的禁忌:

(1)肠胃不好就少喝新鲜绿茶。绿茶是未发酵茶，富含多酚和酶，凉性强。茶叶新鲜时间短，部分物质未被氧化造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病。如果能等待一定时间的氧化，就可以减少对胃肠道的刺激。

(2)不要在脑子里喝茶。茶叶生产过程中，灰尘颗粒和农药残留是不可避免的。喝茶的第一步是洗茶，然后倒掉，不仅能洗茶，还有洗茶的作用。

(3)服药期间不要喝绿茶。绿茶中含有大量的鞣质和单宁，可能会导致药物反应，削弱药物的药性，影响药物的作用。值得注意的是，这种药应该用清水服用，而不是茶。

(4)胃寒的人少喝绿茶。绿茶作为未发酵茶，不如全发酵红茶滋补，饮用不当也会刺激肠胃。所以胃寒的人要记得少喝绿茶。