虾粥的做法 虾粥的家常做法
大米洗净，泡30分钟，姜切碎，小葱切葱花，刀虾洗净，去虾串，加入料酒和盐煮10分钟，锅中放清水，大火烧开，放入大米，小火煮20分钟，然后放入刀虾，加入姜末，继续煮15分钟，加入几滴香油，加入葱花和半勺盐，搅拌均匀。
家常虾粥的做法
成分:
大米80克，刀额新对虾10只，姜1根，葱1根。
虾粥的做法:
1.将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2.姜切姜末，葱切葱花。
3.刀额新对虾洗净，去虾线，然后加入半勺料酒和半勺盐，拌匀，腌制10分钟。
4.锅中放清水，大火烧开，放入米饭，转小火煮20分钟，期间不定时搅拌。
5.加入腌制好的刀额新对虾，加入姜末，继续煮15分钟。
6.加入几滴香油，加入半勺葱花和盐，搅拌均匀，出锅。
提示:
煮饭的时候，一定要边煮边搅拌，以免烧锅。
煮粥的时候，如果发现水不够，可以加水，但是一定要加开水。
