1.火腿肠切片，香菇切片，白菜分成四份，西红柿切片，鸡蛋打散；
2.水烧开后放入面条，水烧开后倒入第一次凉水，水再次烧开后关火捞出；
3.锅中倒入适量的油，将鸡蛋炒熟，放入香菇和火腿肠，放入白菜芽，放入面条，加入盐、糖、酱油、醋和辣椒油，拌匀出锅。
