第一步
材料:海参150克、鲍鱼汁1汤匙、西兰花10克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、米饭1碗、水淀粉1茶匙、香油1茶匙、油适量。
第二步
用清水洗净海参。
第三步
西兰花洗净，切成小花。
第四步
锅中烧开热水，将海参焯一下，捞出备用。
第五步
将西兰花焯一下备用。
第六步
锅里倒油，油热时放入鲍鱼汁、生抽、白糖，炒匀，转小火至沸腾，再放入水淀粉、香油，炒至粘稠。
第七步
扣住米饭，将西兰花和海参放入盘中。
第八步
最后把煮好的汁倒在海参上。
