什么是低碳饮食物

低碳饮食就是严格控制碳水化合物的摄入，增加蛋白质和脂肪的摄入。低碳饮食一般适合减肥的人。低碳饮食除了具有极佳的减肥效果外，还具有自然抑制食欲、减少身体炎症、促进脂肪分解、保护心脑血管等功能。

现在很多人越来越注重身体健康，也逐渐知道米饭、馒头、小笼包等去皮、磨粉的食物会对身体造成一定的危害，使血糖升高。低碳饮食可以很好的控制血糖。尽量少吃米饭、面条、面包等碳水化合物食物。他们的GI值高，所以血糖容易升高，更容易饿。

鱼、海鲜、贝类可以和肉类交替食用，一餐可以选择一种蛋白质。不要在复杂的烹饪后喝汤，它很烫。尽量喝清汤，避免油炸、勾芡、裹面等烹饪方式。尝试用蒸、煮、烫的方法烹饪食物。