第一步
材料:蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、生姜1克。 调料:食用油5g，蚝油1g，生抽2g，盐1g，糖1g。
第二步
将蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。
第三步
大蒜切片。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
香肠切片。
第六步
在锅里加热油。油温五成热时，倒入香肠，下油翻炒，放入姜蒜，翻炒。
第七步
倒入蚕豆、蚝油、生抽、盐、糖，翻炒3分钟，即可食用。
