1.杏干是日常生活中经常吃的小食品。其果肉酸甜可口，食用可刺激食欲，促进胃肠蠕动，缓解消化不良。杏干含有丰富的维生素a，常吃杏干可以缓解视疲劳，保护视力。吃杏干可以抑制人体内胆固醇的产生，同时可以分解人体内已经产生的胆固醇，可以预防心脑血管疾病的发生。吃杏干可以止咳平喘。
2.但杏肉属于寒性食物，婴幼儿和产妇不宜食用，杏干也不宜多吃。
