芒果布丁家常做法 芒果布丁怎么做
1.材料:芒果500克、鲜奶油100克、牛奶100克、吉利丁粉10克、糖60克。
2.先把芒果沿着果核对半切开，然后切成小方块，把皮顶起，很容易把果肉取出来。
3.准备好所有原料备用。
4.将大部分芒果肉搅拌成糊状，剩下的切丁备用。
5.将加了砂糖的牛奶用小火加热至80度左右，加入砂糖搅拌均匀。
6.倒入鱼胶粉，搅拌使其溶解。
7.熄火后放入大容器中冷却，然后加入奶油搅拌均匀。
8.倒入芒果泥，搅拌均匀。
9.将所有混合物过筛。
10.倒入准备好的容器中。
1.放入冰箱冷藏一小时。取出时，将芒果肉切成小块，放在上面。
