冬瓜汤怎么做法

1.沙虫用清水浸泡15分钟，切段，洗净，沥干；

2.冬瓜切厚片，生姜切片，小葱切葱花；

3.锅中加入1500毫升水，将沙虫、冬瓜、姜片大火煮开，盖上锅盖焖30分钟，再撒上盐和葱花。