1.炒鸡蛋的热量是每100克261.6卡。鸡蛋含有丰富的蛋白质和人体必需元素,对心血管硬化有很好的疗效,还能增强纤维蛋白的溶解性,降低血脂,提高免疫力。
2.富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白,有利于神经系统和身体的发育,能健脑益智,提高记忆力,促进肝细胞再生。鸡蛋营养价值丰富。