鸡蛋蒸菠菜的做法鸡蛋 鸡蛋蒸菠菜做法步骤
1.准备材料。菠菜，芝麻油，大蒜，鸡蛋。
2、菠菜去老根，洗净切段，沸水焯一下捞出。
3.将焯过的菠菜中的水挤出，放入容器中。
4.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打碎。
5.将打碎的鸡蛋倒入菠菜中。
6.将鸡蛋和菠菜拌匀，放入蒸锅。
7.用中火蒸大约15分钟，然后关火。
8.蒸菠菜和鸡蛋的时候，把大蒜剁碎。
9.将切碎的大蒜放入碗中，加入醋、酱油和香油搅拌均匀，制成一碗汁。
10.让蒸好的菠菜稍微凉一下，倒扣起来，用刀切成自己喜欢的片。
1.将切好的菠菜鸡蛋放入碗中，倒入调好的酱汁。
