鲜肉粽子怎么包好吃 鲜肉粽子怎样包好吃
1.五花肉250g，糯米700g，酱油适量，盐适量，料酒一勺，酱油两勺，芦苇叶适量，线头适量，白酒一勺，白糖5g。
2.将五花肉浸泡在米饭中2小时。
3.洗干净，切成块。
4、加入酒、酱油。
5.搅拌均匀。
6.将芦苇叶放入锅中煮透，一般半小时即可。水煮芦苇叶包得更好。
7.糯米洗净，浸泡10分钟。
8.准备拌饭的调料:酱油适量，盐一勺，白糖5g，白酒适量。
9.拌饭:将酱肉的汁液倒入糯米中。(注意不要把肉倒进果汁里！)
10.把芦苇叶从锅里拿出来，冲洗干净，放好。
11.线路准备好了。
12.在米饭中加入一勺白酒，搅拌均匀。
13.我们开始包装吧。拿两片叶子，卷成漏斗状。
14.先加一勺米饭，再加一块肉。
15.再加入一勺米饭，盖上盖子。
16.左手捂右手的粽子。
17.把剩下的芦苇叶折起来包起来。不要松开手。
18.另一只手拿线在饺子上绕几圈，打结剪短，饺子就包好了。
19、包好的饺子，立即放入水中烧开。
20、20分钟后，美味的鲜肉饺子就做好了。
