怎么煮粽子

1.将包好的饺子依次放入锅中，最好是高压锅。2.将开水直接倒入高压锅，水量一定要溢出饺子。3.盖上锅盖，把火调到最大状态，高压锅发出蒸汽声时，转中小火继续煮。4.中小火煮30分钟，然后放气。

1.将包好的饺子依次放入锅中。锅最好是高压锅，这样饺子煮得更快。粽子可以自己包，也可以自己买。

2.将烧开的开水直接倒入高压锅。水量一定要溢出汤圆，可以适当多加水。

3.盖上锅盖，把火调到最大状态，高压锅发出蒸汽声时，转中小火继续煮。

4.中小火煮30分钟。这时候把高压锅拿出来。不要急着打开，小火炖20分钟。

5.然后趁热拿出来，直接打开吃就行了。味道很香，大人小孩都喜欢。

煮粽子注意事项

1.粽子一定要用冷水煮，因为冷水煮粽子比较好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。另外，冷水煮粽子可以使煮粽子成熟一致，没有硬心。

2.水面一定要超过粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。

3.饺子放入锅中后，最好用重物压紧，这样煮好的饺子就不会散了。

4.煮粽子的过程中不要加生水。

5.注意水饺不能和其他饺子一起煮。

6.煮粽子需要的时间和很多因素有关，比如糯米的浸泡时间，各家的火力，粽子的大小，使用高压锅还是普通锅等等。，这些都会影响粽子的煮制时间。