1.把牛卸到保鲜袋里捣破筋，这样肉会更嫩，烤的时候不会回缩。
2.在牛排上抹上黑胡椒和盐，腌制20分钟。
3.将黄油涂在盐黄油上，放入烤盘，烤箱230度烤，烤8分钟，翻过来烤5分钟。
4.可以倒自己喜欢的酱。
