1.材料:猪肉100g，香菇两个，胡萝卜半根，盐半茶匙，葱姜末适量，胡椒粉适量，鸡蛋一个，香油一勺，玉米淀粉一勺，枸杞适量。
2.将猪肉剁成泥，或者用绞肉机磨成泥，打入鸡蛋，放一勺淀粉、盐、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌均匀。
3.葱姜切细末，香菇切细末。
4.将香菇、葱花、生姜放入肉馅中继续搅拌备用。
5.将胡萝卜切成薄片，压出花形备用。
6.把肉末打成小球，放在萝卜花上。用蒸锅蒸20分钟。
7.时间到了，出锅吧。
8.在蒸好的肉丸上撒上葱花和枸杞。
