火腿月饼的做法大全图片

第一步

蛋糕材料:中筋面粉100克，糖粉10克，蜂蜜5克，猪油30克，清水30克。

第二步

馅料:低筋面粉40g，火腿100g，糖粉30g，猪油20g，白糖20g，蜂蜜40g。

第三步

炒锅加热，倒入低筋面粉，小火翻炒至颜色微黄。

第四步

火腿切片，用刀切成条，切成小块，放入碗中。

步骤5

在腿上加入蜂蜜，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。

步骤6

取出冻馅，加入白糖、糖粉、猪油，搅拌均匀。

步骤7

加入炒好的面粉，拌匀，然后分成小剂型，搓圆备用。

步骤8

将蜂蜜倒入碗中，加入糖粉，搅拌均匀成糊状，然后加入猪油，继续搅拌。

步骤9

将中筋面粉筛入碗中，搅拌均匀。

第十步

分几次加水，揉成面团，将面团分成小球，压平成厚厚的圆饼。

第十一步

将馅料裹入饼皮，折叠饼皮，边翻边向上折叠饼皮。

第十二步

最后，将面团压平，放入烤盘。

第十三步

烤箱180烤25分钟，直到月饼皮呈金棕色。